간단반찬2 풀무원 마파두부소스 & 두부계란부침 두부를 좋아하는데 요리를 못하니까 먹는 방법이 너무 한정적입니다. 고민을 하다가 이번에 풀무원에서 나온 중화마파두부 양념소스를 구입했습니다. 풀무원 마파두부 소스에는 3-4인분이라고 나와 있는데요, 보통 이런 인분 적힌건 실제보다 많이 적혀 있다고 생각해서 과연 이 소스는 몇인분 느낌이 날지 궁금했습니다. 소스뒷면에 요리법이 나와 있어서 참고했습니다. 안내된 것처럼 두부 200g을 1cm너비로 깍둑썰기를 했습니다. 두부 양만 봐도 3-4인분은 절대 아닙니다. 한 1.5인분 느낌?...양파는 잘게 썰어주라고 나와 있었지만 깍둑썰기로 냉동보관한 양파밖에 없어서 그냥 넣었습니다. 물이 너무 많이 나와서 당황..ㅋㅋ프라이팬을 들여다보며 생각해봅니다. 이걸 어떻게 먹어야 3-4인분이 될까?.... 덮밥으로 먹을라.. 2020. 11. 1. 부드러운 계란찜 만들기 예전에 종로 YBM으로 영어를 배우러 다닐 때 자주가던 김밥집이 있었습니다. 거기서 사이드로 나오는 계란반찬이 참 부드럽고 맛이 있었습니다. 모양을 보면 에그롤 만드는 기계 같은 걸로 만든 것처럼 일정하게 동그스름한 모양이었습니다. 하지만 생김새는 그 기계를 검색했을 때 나오는 모양새와는 확연히 달랐습니다. 그리고 맛은 일반적인 계란찜 맛이 아니었어요. 뭐랄까 몽글몽글 부드러운 느낌이랄까요? 얼마전 갑자기 또 생각이 나서 반찬 사진을 찾아내었어요. ㅋㅋㅋ 그리고는 같이 학원을 다녔던 친구에게 사진을 보여주며 이 계란반찬이 그립다고 했더니, 계란 푸딩으로 검색해보라고 하더군요. 역시 요리잘하는 친구가 곁에 있으니 최고! 계란 푸딩을 검색해보니 딱 제가 그 김밥집에서 먹었던 그 계란찜이구나 감이 딱 왔습니다.. 2020. 9. 14. 이전 1 다음
